середа, 26 квітня 2017 р.

Мала перепілка – але дорога


Не всі знають, що вирощувати перепелів значно вигідніше ніж, наприклад, курей. Ростуть вони у п՚ять разів швидше, а кормів потребують набагато менше. Це досить невибагливі птахи. При невеликій кількості їх можна тримати навіть у міській квартирі у клітках для папуг або канарейок – буде  дітям  і забава, і користь.

Розведення перепелів – справа потрібна і варта того, щоб нею займатися. В Україні практично немає великих птахоферм, де б вирощували перепілок. Однак у багатьох районах їх розводять власники невеликих присадибних господарств та комерційні структури. Але досліджено, що цей ринок зайнятий лише на 20 %.Дослідженнями, здійсненими вченими, встановлено, що перепелині яйця є дуже корисним продуктом харчування. У їх жовтках міститься лецитин разом з холестерином у співвідношенні 5 до 1, вони багаті на амінокислоти, ферменти.

У п՚яти перепелиних яйцях, що дорівнює масі одного курячого яйця, міститься у п՚ять разів більше фосфору, у 7,5 разів заліза, у 6 разів вітаміну В1, у 15 разів вітаміну В12. Значно більше нікотинової кислоти, міді, кобальту, незамінних амінокислот.
 Правда, одомашнені перепілки втратили інстинкт квочки, тому для виведення молодняку застосовують штучну інкубацію яєць. Для цього використовуються будь-які малогабаритні промислові інкубатори для перепелиних яєць або іншої птиці. Період інкубації зазвичай становить 17 днів.
Для новонароджених перепелят яслами можуть бути звичайні картонні чи фанерні ящики. А ростуть пташенята дуже швидко. За два місяці їхня вага збільшується у 20 разів і вони практично досягають розмірів дорослого птаха. Нестися починають у віці 35-45 днів. Несуться вони майже щодня. Більше року утримувати несучок не вигідно – у них знижується яйценосність.
 Перепелині яйця і м՚ясо – білковий повноцінний лікувальний і дієтичний продукт. Термін зберігання яєць  в три рази більший, ніж курячих (до трьох місяців в холодильнику і до 1 місяця при кімнатній температурі).
І сальмонельоз перепелиним яйцям не загрожує.
 Отже, перепільництво – вигідна і перспективна справа. Перепілка компактніша і менш вибаглива, ніж курка, і здоров՚я у неї міцніше. Птиця швидко себе окупить.
 Всіх, хто бажає більше дізнатися про розведення, догляд і утримання цієї птиці, запрошуємо відвідати Тернопільську обласну універсальну наукову бібліотеку й ознайомитися з виставкою літератури « Мала перепілка – але дорога», яка діє у відділі сільськогосподарської літератури.

четвер, 20 квітня 2017 р.

Калейдоскоп сільськогосподарських книжок

«Вооkмен» (книжкова інсталяція).

Відділ сільськогосподарської літератури Тернопільської обласної універсальної наукової бібліотеці  запрошує тернополян та гостей нашого міста 21 квітня 2017 року, з 11.00 до 14.00,  взяти участь у щорічній акції «Книги у пошуку читача», приуроченій до Всесвітнього дня  книги й авторського права. Її мета — привернути увагу до книги й читання, залучити до бібліотеки нових користувачів. Цьогоріч акція проходитиме під гаслом «BooКрай».
Та ознайомитися з новинками сільськогосподарської літератури , оглянувши експозицію  «Калейдоскоп сільськогосподарських книжок» , та познайомитися з нашим «Вооkменом» (книжкова інсталяція).

пʼятниця, 7 квітня 2017 р.

Господарюємо з розумом. Садівництво



6 квітня 2017 року у відділі сільськогосподарської літератури Тернопільської обласної наукової універсальної бібліотеки відбулася презентація книжки «Садівництво», із серії «Господарюємо з розумом».
Це конспект лекційного циклу фахівців Кременецького ботанічного саду. Вони будуть особливо корисні не тільки аматорам садівництва та студентам навчальних закладів, але й підприємцям , які мають в планах початок або розширення бізнесу в аграрному секторі, керівникам та активістам місцевого самоврядування.
Гостями заходу були співробітники Кременецького ботанічного саду Ю. І. Бондючна та Г. П. Павлюк. 
Ю. І. Бондючна та Г. Т. Павлюк
 Юлія Іванівна Бондючна, провідний фахівець сектору екологічної освіти Кременецького ботанічного саду, змістовно розповіла учасникам заходу про ідею створення книжки. Вона ж є автором однієї із лекцій циклу.
Ю. І. Бондючна
До книжки увійшло чотири лекції:
 Бондючна Ю. Садівництво як пріоритет розвитку сільського господарства.
Кубінський М. Плодові культури Волині й поділля. Добір кращих видів і сортів. Компонування при висаджуванні. Догляд і захист.
Мельничук О. Нові пряно-ароматичні культури та їх використання.
Гуцало І. Нові підходи в ландшафтному дизайні при озелененні присадибної ділянки.
Г. Т. Павлюк
А ДДГанна Тарасівна Павлюк – завідувачка сектору екологічної освіти Фото 4, розповіла про роботу Кременецького ботанічного саду , історію його створення,  структуру, види експозицій.  Вона провела презентацію рослин, які знаходяться у експозиціях закладу, розповіла про природні ландшафти Кременеччини, чим дуже зацікавила відвідувачів заходу.
Під час презентації
Під час презентації
Під час презентації
Під час презентації

У заході взяли участь студенти хіміко-біологічного факультету Тернопільського національного педагогічного університету.

Гості та учасники заходу